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Publication: Casa - Page 21
Éditeur: CASA / Immo - Journal de Québec | Sections Speciales | Immobilier | 2012-01-07 07:00:00

BRICO CONSEIL BENOÎT BISSONNETTE Collaboration spéciale outildelasemaine@journalmtl.co m LES OUTILS DE MARQUAGE Unefoislespiècesdeboisdégauchi esetrabotées,l'étapedumarquage permetd'établirladimensiondes piècesàcouper.Voicilesoutilsde marquagequiontmapréférence dansmonatelier. 1 Un ruban à mesurer en unités impériales (ou métrique) d'une longueur de 12 pi (4m) est parfait pour le mesurage de pièces qui serviront à la fabrication d'un meuble. L'essentiel est d'avoir des marques qui traversent entièrement le ruban de part et d'autre pour éviter les erreurs de parallaxe. Un autre produit intéressant est le "Pro Carpenter" de Fastcap qui possède un ruban flexible pouvant également servir de bâton de référence (story stick) pour le marquage de dimensions répétitives. 2 Une règle ajustable dotée d'un vernier précis au 1/128 po permet non seulement d'établir des dimensions très précises, mais procure aussi l'avantage de pouvoir les répéter ultérieurement avec constance. On peut s'en se ...

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22 1 CASA LE JOURNAL DE QUÉBEC | SAMEDI 7 JANVIER 2012 SHOPPING DU BRICOLEUR BENOÎT BISSONNETTE Collaboration spéciale outildelasemaine@journalmtl.co m 1 2 Savez-vous plier du métal? Savoir plier du métal en feuille correctement peut s'avérer un atout fort utile lorsqu'il s'agit d'effectuer des travaux de ventilation ou de pose de parement en aluminium. Voici trois outils différents conçus spécifiquement pour cet usage et qui vous permettront de vous en tirer à très bon compte. Leur manipulation est facile et garantit des résultats professionnels. 3 >Lesprixsontàtitreindicatif seulementetn'engagentenrienles marchandsmentionnés. 1 PINCE À SERTIR S'il vous arrive d'installer des tuyaux de ventilation à l'occasion, une pince à sertir est essentielle pour recréer la partie mâle sur les extrémités fraîchement coupées. > Mâchoire supérieure triple et mâchoire inférieure double en acier au carbone > Placage de nickel pour enrayer la rouille > Manches ergonomiques "Redline" ...

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LA CUISINE DE STEFANO STEFANO FAITA Collaboration spéciale Quand janvier se pointe le bout du nez, ma cuisine a tendance à se faire plus réconfortante. Par contre, quand on y pense, les plats qui correspondent à l'idée de « comfort food » comptent souvent de nombreuses étapes et peuvent prendre jusqu'à deux heures à préparer. Bref, ces plats sont synonymes de réconfort, mais pour la personne qui les apporte sur la table, ce réconfort ne va pas sans effort. Pour avoir le meilleur des deux mondes, il existe toutefois des plats qui permettent d'embaumer la cuisine d'arômes riches sans trop de travail, comme la soupe de fruits de mer que je vous propose ici. Il existe des mijotés plus compliqués, mais cette recette, qui se prépare en 45 minutes environ, n'a rien à leur envier sur le plan de la saveur. En fait, le plat demande davantage de magasinage que de découpage!Ainsi, vous aurez le temps de profiter de l'hiver avec votre famille. Amusez-vous bien. PHOTO CHANTAL POIRIER Agence QMI Al D ...

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24 1 CASA LE JOURNAL DE QUÉBEC | SAMEDI 7 JANVIER 2012 LES VINS CLAUDE LANGLOIS Collaboration spéciale clanglois@journalmtl.com VIN PLAISIR pouroffrir ousefaireplaisir BAROLO RISERVA 2005, BenideBatasiolo, 13,5%,Italie Type:vinrouge Code:11599231 Prix:34,75$ Cen'estpaslapremièrefoisquejep arle desvinsdeBenidi Batasioloetcenesera sûrementpasladernièrenonplus.C ettemaisonalegrandméritede nousfairedécouvrir,à prixraisonnables,ce grandvinqu'estle barolo.Généreuxde sonfruit(cen'estpas toujourslecas,loinde là,dansl'appellation), celui-ciaducorps,dela puissance,destannins fermes,et,bienévidemmentaussi, cettemerveilleuseacidité typiquedesbarolosqui enassurelafraîcheur. Ànoter,sousdes dehorsunpeuaustères parfois,lagrande «buvabilité»deces vinsetdecelui-cien particulier.J'adore! [????|$$$½] Mise à niveau O r,àcemomentprécisdetoute nouvelleannéequicommence,je faisleménagedemapaperasse,auta nt surmonbureauphysiquequevirtuel . Jecomplèteetfermelesdossiersde 2011,j'enouvredenouveauxpour 2012,jefaisunsurv ...

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LE CHEF AMÉLIE DESCHÊNES Collaboration spéciale CHEF ClémentTremblay RESTAURANT PizzaPassion PROPRIÉTAIRE LucLachapelle SPÉCIALITÉ Pizzas ADRESSE 5425,avenuedesPlatanes, Charlesbourg TÉLÉPHONE 418622-4447 Letrèsgénéreuxspaghettisauceàl a viandefigureparmilesplatsquion tla cotechezPizzaPassion. D epuisprèsde14ans,surlaruedes Platanes,dansunquartierrésiden tielde Charlesbourg,lerestaurantPizza Passion offredespizzasconcoctéesàlamai npardes artisanspassionnésetquisedisti nguentde cellesoffertesdanslesgrandesch aînesde pizzérias. Cuitesdansunfouràpizzaconstrui tilya unecinquantained'années,surdes plaques permettantd'obtenirunecroûtedo rée,ces pizzassontgarniestrèsgénéreuse mentde produitsfraisetdelasaucemaison .C'est l'abondance! Parmilespizzaspréféréesfiguren tla SignéePassion(pepperoni,fromag e,champignons,piments,oignons, baconetsauceà spaghetti),laVégétarienne(sauc etomate, tomates,oignons,olivesvertes,p iments, brocoli,chou-fleur,champignons ,fromage)et laFruitsdemer(saucebéchamel,pé toncles, crabe,crev ...

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26 1 CASA LE JOURNAL DE QUÉBEC | SAMEDI 7 JANVIER 2012 LES RECETTES DE LA SEMAINE CINZIA CUNEO Collaboration spéciale COMBIEN ÇA COÛTE? 1,91 $ par repas par personne Préparer à l'avance l'avance: la Sauce tomate* et la Base d'ail et persil*. Préparer et cuire les boulettes de viande à l'italienne. Préparer et cuire partiellement le gratin de champignons et lentilles jusqu'à l'étape de cuisson au four. 0 à 30 min 31 à 60 min 61 min et + * Lorsquevousvoyezunastérisqueda ns letexte,allezàwww.soscuisine.c om pourplusdedétails. Les bons achats de la semaine envigueurjusqu'aumercredi11jan vier Asperges 6,59$/kg Tradition Carottes 5,00 $/4x5 lb Super C Champignons 1,00 $/227gLoblaws Poivrons rouges 4,39$/kg Bonichoix Pommes de terre 2,00 $/10 lb Metro; 5,00 $/4x5 lb Super C Tomates 2,20 $/kg Loblaws/Metro B?uf, haut de surlonge 6,59$/kg Tradition B?uf haché maigre 4,41$/kg Maxi B?uf haché extra maigre 6,59$/kg IGA; 6,61$/kg Loblaws Filet de saumon 13,21$/kg IGA Commençons l'année avec un «spritz ...

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MER. 1 tasse (45 g) de pain sec de la veille 40 g de mortadelle, ou jambon, haché finement 1 c. à s. (7 g) de marjolaine fraîche, hachée finement 1 ?uf, calibre gros 400 g de b?uf haché maigre Sel et poivre au goût 3 c. à s. (25 g) de chapelure 1 c. à s. (15 ml) d'huile de canola 2 tasses (500 ml) de Sauce tomate* 2 1/4 tasse (200 g) de mezze penne ou autres pâtes courtes Préchaufferlefourà205°C/400°F. Dansunpetitbol,couvrirlepain JEUDI Boulettes de viande à l'italienne 1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive 20 asperges (400 g), calibre moyen 2 poivrons jaunes ou rouges (400 g) 5 tasses (320 g) de farfalle, penne, ou autres pâtes courtes Trempage: 30 min; Préparation: 25 min; Cuisson: 20 min; Total: 1 h 15 min, 1,11 $/portion; 590 calories/portion; Donne 4 portions 1 échalote française (40 g), hachée finement 80 g de fromage féta, coupé en petits dés Sel et poivre au goût Préchaufferlefourà215ºC/425ºF. VENDREDI Pâtes aux asperges et aux poivrons rôtis d'eau(avecunpoidspar-dessuslep ain afind ...

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